菜系及功效:私家菜延缓衰老食谱,益智补脑食谱,防癌抗癌食谱,贫血食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:拌。
主料:大黄鱼200克。
调料:香菜5克,香油5克,盐3克,醋5克,大葱5克,姜5克。
鲜美清淡,营养丰富。
鱼的蛋白质为优质蛋白,鱼肉中的脂肪含有大量的必须脂肪酸,是小儿生长发育必须的营养素,但是,小孩吃鱼容易鱼刺鲠喉,本菜避免了这一现象的发生。
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
菜系及功效:私家菜延缓衰老食谱,益智补脑食谱,防癌抗癌食谱,贫血食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:拌。
主料:大黄鱼200克。
调料:香菜5克,香油5克,盐3克,醋5克,大葱5克,姜5克。
鲜美清淡,营养丰富。
鱼的蛋白质为优质蛋白,鱼肉中的脂肪含有大量的必须脂肪酸,是小儿生长发育必须的营养素,但是,小孩吃鱼容易鱼刺鲠喉,本菜避免了这一现象的发生。
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
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